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快手烘焙钮扣饼干的做法

2019-08-01

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快手烘焙钮扣饼干的做法详细步骤第1步

黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。

用打蛋器打至均匀顺滑,不需打发。

第2步

分2—3次加入椰浆,用打蛋器搅打均匀。滴入两滴香草精搅匀。

低筋面粉过筛入盆,用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。

第3步

放入椰蓉,再揉成光滑的面团。

揉成面团即可,不要揉过久。

第4步

把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片,用裱花嘴扣出圆形。

把切出来的圆形整齐的摆放在烤盘上,用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形。

第5步

用牙签扎出扣眼,送入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右。(根据自家烤箱情况进行调整)

烤到饼干表面呈金黄色即可。

快手烘焙钮扣饼干的做法小贴士黄油需提前取出恢复室温。

椰浆根据个人喜好调节用量。

烤制时间自行调节,饼干表面呈微金黄色即可。

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