当前位置: 首页 >> 热菜

麻辣豆腐皮怎么做

2020-01-21

来源:

人气:0

麻辣豆腐皮怎么做?看完就发现很简单了 文章导读

豆腐皮可以有与其他食材搭配做成丰富的美食,比如麻辣豆腐皮就是我们常见的一道菜,这道菜不仅吃起来很香,制作的过程也不复杂,喜欢下厨做饭的人就来详细学习吧!

一、麻辣豆腐皮的做法步骤

1准备原料

2豆腐皮切成合适喜欢大小

3热锅凉油爆香,三种混合粉,和其余的香料

4加入生抽,老抽,糖,开水做成汁子

5加盐和鸡精调味

6倒入豆皮

7小火煮上15分钟,泡在里面就好。

小窍门

提示:三种粉料按一比一比一,这个根据个人口味

使用的厨具:炒锅

二、麻辣豆腐皮的做法

用料

豆腐皮(蛋白肉)500g

植物油500g

麻辣调味粉五大勺

鸡精三小勺

盐两勺

辣椒粉一大勺

大蒜末100g

白芝麻50g

1、把买来的豆腐皮(蛋白肉)用干净的毛巾擦去灰尘,(千万不能过水洗,不然就软塌塌的还容易坏),用剪刀剪成大概五厘米长,用一个大一点的盆装好。用一个大一点的蒸锅烧开水以后蒸七八分钟消毒。

2、把所有的调味料都和豆腐皮一起拌匀。

3、把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上,把油烧热趁热浇在豆腐皮上,用筷子使劲拌匀,冷却后就可以吃。

小贴士:

要是喜欢带点麻的,可以在烧油的时候放一小把花椒,油里面放一部分大蒜和葱白炸香捞出来,做出来的更香更好吃。

三、麻辣豆腐皮的做法步骤

1.豆腐皮卷起切小姆指宽的条,然后焯水,控干水份后备用。

2.葱切碎备用。

3.先将盐,味精,糖先拌入豆腐皮,拌匀后加入辣椒油,花椒粉和葱花续续拌匀即可!

麻辣豆腐皮的做法视频

小贴士:

豆腐皮焯水时加少许盐,会使其更加劲道。但焯水不宜时间过长,一分钟左右即可!

儿童口臭是什么原因
乌鲁木齐妇科医院
青海妇科专科医院
TAG:
相关内容