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今天的早餐是以粗粮为主的早餐健康

2020-03-27

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今天就用它来做道简单的意大利面,拌入我自制的罗勒酱,真香。

火腿罗勒意面

原料:意大利面、罗勒、火腿、松子、橄榄油、盐

火腿罗勒意面的做法

1.将烤箱预热到200度,将松子平铺在烤盘上,放入烤箱中层;

2.烘焙分钟,当松子表面金黄即可;

3.新鲜的罗勒叶摘下去清洗干净;

4.放置一下,控干表面水分;

5.将烘烤过的松子放入搅拌器中,加入橄榄油;

6.再放入无水分的干净罗勒叶,将它们搅碎;

7.放入比平时多点的盐;

8.搅拌均匀后放入干净无水的容器中密封保存;

9.烧锅开水,放入适量的盐;

10.下入意大利面;

11.煮至面条软硬适度;

12.将煮好的面条放入冷开水中过一遍;

13.捞出来后将面条放入碗中;

14.加入自制的罗勒酱;

15.再在表面放上几片火腿;

16.吃时搅拌均匀即可。

小贴士:

1.松子烘烤一下会很香,由于松子个头较小,注意烘烤时间,只需表面金黄即可;罗勒叶要清洗干净后凉干保持表面无水分;

2.将它们放入搅拌器中,加入橄榄油和盐;橄榄油和盐的量都要比平常大一些,这样有利于罗勒酱的保存;3.搅拌好的罗勒酱放入无水的干净容器中密封后放入冰箱中保持;

4.煮意大利面时要放入少量的盐,煮好的意大利面后放入冷开水过一遍,这样面条更加爽滑;

5.由于在罗勒酱中已经有油有盐,就可以不需另外加了;表面放上几片火腿片,也可以撒些松子或者奶酪,随个人喜好。

小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

关键词:火腿意大利面意大利面食谱

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