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对不起我要去高陵了精选较好

2020-11-19

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对不起,我要去高陵了 | 精选

西安向北,关中平原腹地

有一个地方身处泾河、渭河两岸

它是中国建县历史最早的县份之一

历史悠久,才俊辈出

唐昭慧塔、李晟碑、东渭桥遗址等都在这里

它就是素有关中“白菜心”之称的

高陵

很多人知道高陵

因为这里“泾渭分明”的自然景观

因为这里享誉全国的农民作家

因为这里的名胜古迹

但很少有人知道

这里还是一个值得一吃的地方

这次妞带你逛一遍高陵区

吃遍高陵24h!

在西安大火的土豆片夹馍,最早就来自高陵,不过这里它叫洋芋片夹馍简称“片馍”

片馍可以说是高陵的一大景观了,一条街不出10m就会有一家卖片馍的,但最火的还是学校跟前的几家,据说高陵最好吃的片馍就在这里。

胖嫂片馍

小学路口开了十几年的老店,全天任何时间过来这里都有人,早上想买一个当早饭还得排队,上学的时候有同学帮忙带早饭,一带就是半个班的。

胖嫂片馍的辣是香辣味,西安这边喜欢给馍里夹生菜,但是高陵人夹的都是焯过水的包你可以保证菜,在辣油里涮一下香辣味就有了,每家最大的区别也就是这一盆辣椒油。

⊙ 高陵县环城东路

甲子片馍

同样是土豆片、包菜的配置,这家的好吃第一口是尝不出来的,要吃下去三四口才慢慢开始觉得好吃,吃完一个还想再来一个!

☉ 东街东关巷路口附近

高陵汉堡

一走过来,门口满满一盆辣椒油特别诱人,听说很多外地人来就认这个招牌,现在老板也收徒弟,希望哪天可以在西安吃到正宗的高陵汉堡。

比两个手掌还大的馍夹上土豆片和包菜,高陵人的早餐真是实在。

☉ 东街东关巷路口附近(甲子片馍隔壁)

胖妹洋芋片夹馍

胖妹片馍开的时间没有那么久,是近几年才火起来的小店,可以说是高陵片馍届的后起之秀,香辣味堪比胖嫂,但是辣味更重,更适合重口味的孩子。

虽然口味有创新,但是份量不小,馍依旧超大,一个够两个人分。

☉西韩街与鹿歌路交汇处(东南角)

南新夹馍店

☉ 南新街661号

常家肉夹馍

派出所隔壁的常家肉夹馍是家35年老店,老板说最开始肉夹馍两毛五一个,那时候啥味儿现在还是啥味儿,炖肉的底料这么多年都没变过。这里的豆腐脑才2块, 一顿管饱的早餐都花不了10块。

夹馍用的馍也是过去的味道,碱面馍,吃起来微微发甜,而且馍更筋,可能就是冲着一口传统的味道,早上买肉夹馍的人特别多,妞付了钱之后排队半小时才吃上。

常家肉夹馍除了夹肉还要加青椒粒和咸菜,吃起来口感更好,青椒带的一点点辣味配合跟西安的肉夹馍完全不同。妞个人觉得这家会更好吃一些。

☉ 县门街西段西安中药集团高陵公司第一药店对面

口口香包子

口口香包子就在胖嫂对面,附近的学生如果买不到片馍,十有八九会选择来这里解决早餐,也是十几年的老店,没什么装修,但是一到饭点全是人。

包子是每天现包的,早上6、7点开始卖的话老板5点就在店里了,收拾好了刚好就迎上学生上学的点,包子卖完了也不额外再包,要吃就得等第二天。

卖的是小笼包子,一笼6、7个,每一口都是实打实的肉,唯一美中不足的就是皮有点厚,味道是非常完美的。

☉ 胖嫂土豆片夹馍路对面

张利面食屋

张利家的早餐是油塔配稀饭,一小碟泡菜加一份油塔,跟西安的金线油塔吃法很不一样,觉得味道不够的可以跟老板要调料自己调,但是一般是不需要额外调味的。

不过油塔只在早餐卖,去的晚了就没了,中午这里还有面、水饺,夜市开始前才关门了。

☉ 东方红西路39号

高陵人的午饭其实也可以是片馍,我们吃遍早餐再回到胖嫂这条街上的时候,看到有人骑着电动车跑来买片馍当午饭,一个人给三个人带。

午饭时间刚好也赶上了学生放学,离得远的孩子就在学校附近解决午饭,门口商店的麻辣烫和烤肉丸最畅销。

城关小学和鹿苑中学在一条街上

学校门口的麻辣烫一块钱一串

小学旁边的烤丸子

涂上辣椒就是儿时的味道

当然除了这些,高陵还有超多美食,虽然有些比较远,但是爱吃的高陵人从来不介意。

老磨油饼

老磨油饼在高陵是妥妥的红,你问别人高陵有什么好吃的,除了片馍,第二个被推荐的多半就是老磨油饼。

仔细看看,图里这些美食可都是石头

我国迄今为止的地理位置最偏南的一个猛犸象真化石

老磨油饼和高陵奇石博物馆都在一起,餐厅中间就有一大块展示品:里面有很多石头做的食物,栩栩如生,餐厅里面的独立院落还有两个展馆可以参观奇石。

西安高陵奇石博物馆

餐厅没看够的可以去旁边的奇石馆再看看,分六个展区,馆藏化石、奇石、矿晶数万方,常年展出千余件。

老磨油饼离市区稍微远一些,但是外面停的车会告诉你,远没什么,谁让它好吃呢!油饼是精选的面粉和油做出来的,比一般的油饼要更加酥脆,上桌的时候会赠送两碟咸菜,配在一起刚刚好。

当然老磨油饼不只是卖油饼,整体的环境更像一个农家乐,各种陕西家常菜、特色小吃都能吃到,吃不过瘾还可以点烤羊肉、烤鱼尝尝。

☉桑军路(高陵县奇石博物馆附近)

☉ 奇石博物馆是3A景区,免票参观,但需要提前1天预约。每周一闭馆,周二至周天每天-营业。

三顾香泡馍

店里的特色是水盆羊肉泡馍,做法跟西安市区的有一些不同,汤是单独上的,自己掰好馍放在汤里,这种吃法在澄城比较多,在这里也沿用这种方式还比较特别。

凉菜拼盘也不错,等餐的时候来一盘刚刚好。

☉ 文卫路延伸段党政服务中心对面(近东云阁小区)

和师傅罐罐饺子

找罐罐饺子店费了些波折,本来南十字有一家,去了好几次才知道原来早都不开了,后来才知道县门街还有一家,专门开车过来才吃到。

罐罐饺子其实就是砂锅饺子,一份18块,25个饺子,上桌的时候还热气腾腾的,饺子的个头比较小,刚好一口一个,不过馅儿特别实在,每一个的肉馅都超大。

因为饺子个头比较小特意问了老板才知道,饺子都是现包的,四个阿姨每天手里过上百个饺子,人多的时候一边包一边煮,一点也不马虎。

☉ 东环城路与县门街交叉口西北50米

椒太郎烫菜馆

附近学生爱来的一家店,自选冒菜,有很多口味可以选,虽然就是一般的冒菜馆子,但是很多学生毕业了还会常回去尝尝。

☉ 鹿苑街道东环城路444号

米线缘

吃法很像过桥米线,但是只有两个规格,13块的和17块的,17的多了丸子和金针菇,一般吃个13块的就行了,上桌的时候服务员会直接帮你把配菜倒进汤里,不用自己一样样的往里加。

米线是小时候那种细米线,味道也特别像过去干脆面的味道,虽然是麻辣的,但是什么味道都很淡,味道真的很怀旧。

☉ 文卫路

通远食堂狗娃猪蹄

狗娃猪蹄在高陵也很出名,但是只有五香一种口味,有些人可能会觉得味道比较淡,不过他们的特色就是这样,喜欢重口的可以选择佰运烤猪蹄。

除了猪蹄,通远食堂的陕菜也很不错,皮冻是他家的另一个特色,自制的冻肉配上发面做的石子馍,非常老陕风味,唯一不足的可能就是农家小院式的环境,不过我们吃的就是这口原生态啊。

☉ 通远镇十字东侧(堂对面)

佰运猪蹄

高陵夜宵第一个要说的就是佰运猪蹄!说到吃猪蹄、吃烧烤,大家想到的第一个就是佰运,来高陵不来一趟佰运可以说是白来了。

招牌的就是佰运猪蹄,可以直接吃也可以烤着吃,烤猪蹄最少两个起烤,一般到了下午6点人就多了,吃不了两个的可以和别的桌拼着点一份,分开结账就好。

看得更清楚

亲测了佰运猪蹄以后妞彻底的爱上了高陵,烤猪蹄刚上桌的时候先是各种调料的香气,撕开猪蹄以后也混合在一起,皮连着筋,但是吃到嘴里特别软糯,香辣有余,完全没有遮住猪蹄本身的味道。

觉得好吃的可以在这里现场抽真空打包,会比外面商店便宜一些,当然这里的烧烤也很棒,羊肉也完全不腥,来高陵请一定到这里打卡!

☉ 高三路与仁马路交汇处东50米路北

在佰运吃完猪蹄,我们再来逛逛高陵人的夜市,天色刚暗下去,南十字就坐满了人,白天没什么人的街道,刚入夜就人声鼎沸。

高陵当地的免费公交车一到下午,南十字站一下就是一车人。

建锋餐馆

天还没黑,东方红西路上就摆满了桌椅,不过建锋餐馆要等老板来了才热闹,光头老板一来炒面就开始卖不停,基本上每桌都得来一盘。

建锋餐馆的涮牛肚也不错,炒面、啤酒、涮牛肚,高陵的夜市就这样开始了。

☉ 东方红西路12号

卢勇餐馆

卢勇餐馆就在建锋隔壁,炒面味道也特别好,不过你要是不说是炒细面,多半会给你炒成拉条子。

他家最好吃的是孜然炒肉夹馍,孜然炒肉是现点现炒的,拿到手里热乎的都有点烫嘴,一起去的小伙伴吃完一个之后还想再来一个,就好吃到这种程度。

☉ 东方红西路32号

哥们烤肉店

哥们烤肉店在这里开了十几年了,一直卖砂锅和烤肉,这家的砂锅跟中午吃过的米线味道很像,都有一种小时候的味道。

砂锅里面的配菜也特别扎实,我们要了砂锅麻食,两个人分着吃都够,砂锅里的丸子也好吃,不是面粉捏的,肉给的很实在。

☉ 东方红西路6号

八宝商店

八宝商店原来叫元亨商店,白天是小卖部,晚上就成了卖八宝稀饭的铺子。

八宝稀饭是现熬的,从下午三点卖到半夜两点,所有材料都在桌上,一碗稀饭里枸杞、果仁、芝麻…佐料特别丰富,而且熬的时候还得加一点醪糟,吃到嘴里的时候才有清香的口感。

除了八宝稀饭这里还卖煎饼卷菜,在附近吃烤肉的人不够吃都会来要一个,酸辣口味的吃完还有点开胃。

☉ 东方红西路

张勇涮烤店

张勇涮烤的生意没有前面几家那么好,但是烤翅、烤羊肉都很好吃,如果前面几家人太多可以试试这家。

高陵夜市还有一个特点,每家门口都会放两个大盆,脏盘子、脏碗在这里很快一洗又重新投入使用,想知道哪家生意好,看门口盆里的碗筷也能猜个一二。

☉ 东方红西路51附近

肖斌餐馆

肖斌餐馆在夜市靠里的位置,但这家的炒面、炒米卖的很好,有时候一盘素拼吃完了炒面还没上来,来得晚的一等就是半小时。

逛吃高陵24h的最后,作为纪念品,妞买了两大兜石子馍,以前从来不知道还有夹心的石子馍,软软的外皮里夹着芝麻等五香馅儿,特别好吃!强烈推荐!

五香馅儿的石子馍

过去,人们说起高陵美食,说来说去都是“老三样”—史喻石子馍、老磨油饼、佰运猪蹄,但实际走在高陵街头才会发现,这里的美食就像这里的生活,看似简单实则多姿多彩。

自秦代高陵建县以来,几千年的历史长河,高陵区文脉不断,人才辈出。这里早早的就开始承载人们生活所需的一切。

当然,高陵的美食也不止这些,很多只有高陵当地人才知道的美食都藏在他们的回忆里,在学校小卖部吃过的零食,在文卫路上第一次请客,在南十字第一次喝酒,这些回忆只有高陵人知道。

有人说

“有食物的地方,就有说不清的悲欢离合。”

所以。

离开高陵的你,什么时候回来看看?

本文相关词条概念解析:

高陵

高陵[曹操墓]即安阳高陵,是中国东汉末年魏武王曹操的陵墓。曹操陵墓的具体位置一直是历史谜团,据《三国志》等史料记载,公元220年曹操卒于洛阳,灵柩运到邺城(今临漳县西南邺北城),葬在邺城的西门豹祠以西丘陵中。直到2009年12月27日,河南省文物局宣布,曹操高陵得到考古确认,其地址位于中国河南省安阳县安丰乡西高穴村一带。关于陵墓的真伪,学术界一直存在争论。2010年2月4日,高陵被增补为河南省第五批文物保护单位。根据国家文物局和财政部批准的《大遗址保护“十二五”专项规划》河北邺城遗址含河南安阳高陵。

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