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葱油草菇的做法怎么做葱油草菇如何做葱油草

2019-07-06

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葱油草菇的做法_怎么做葱油草菇_如何做葱油草菇

葱油草菇的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做葱油草菇最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道葱油草菇吧

葱油草菇的配料:

主料:鲜草菇

辅料:松仁、鲜毛豆、面筋、冬笋、胡萝卜

调料:盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、大料、葱、姜

葱油草菇的特色:质感柔滑,鲜香味浓,有松香味。

如何做葱油草菇:

1、将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开,毛豆用开水烫一下备用,葱、姜丝用油炸出香味后倒入小碗中;

2、坐锅点火倒入油,放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒,加酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味,焖烧片刻至汤汁收干

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,加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻,关火后淋上炸好的葱、姜油,装盘后撒上松仁即可。

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