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杨志红

2020-01-07

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杨志红:素食能让你多活几年?

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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我的生活中有两件事是确定不变的:一是死亡,我从小在医学院长大,让我对生与死见得多了;二是我绝对不会成为素食主义者。因为我认为人生在世,享受美食也是一件无可替代的快乐事。

很多人问我,是不是素食可以让人多活几年?人类是不是肉食动物?我喜欢讨论这个话题。人是吃肉和蔬菜长大的,要有肉、水果、蔬菜和豆类,人才能健康地生活下去。我不是痴迷的肉食主义者,也常常嘲笑素食者只会吃蔬菜。但素食确实对健康有诸多好处,许多研究表明,果蔬吃得多,患心脏病、肥胖、高血压、肠道疾病和糖尿病等疾病的风险就小。中国在20世纪80年代中期,心脏病、糖尿病、高血压和高血脂都很少

杨志红

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